¡Bienvenidos amantes de la gastronomía colombiana! Hoy hablaremos sobre la reconocida harina Maseca, un producto de alta calidad que garantiza resultados óptimos en la preparación de alimentos tradicionales. Esta harina es ideal para la elaboración de platos típicos como arepas, tamales, empanadas y más, conservando el sabor auténtico de nuestra cocina tradicional. Con una textura fina y suave, la harina Maseca facilita su manipulación al mezclar y amasar, permitiendo obtener una masa homogénea y de buena consistencia. Además, es importante destacar que es un producto libre de gluten, apto para personas con intolerancia a esta proteína. ¡Descubre más sobre la versatilidad y calidad de la harina Maseca para tus preparaciones culinarias!

Características generales

Harina de maíz de alta calidad

La harina Maseca se caracteriza por ser de alta calidad, lo que se traduce en un producto que garantiza resultados óptimos en la preparación de alimentos.

Ideal para la preparación de arepas, tamales, empanadas y otros platos tradicionales

Esta harina es perfecta para la elaboración de platos típicos colombianos como arepas, tamales, empanadas, entre otros, conservando el sabor auténtico de la cocina tradicional.

Textura fina y suave

Su textura fina y suave facilita su manipulación al momento de mezclar y amasar, permitiendo obtener una masa homogénea y de buena consistencia.

Fácil de mezclar y amasar

Gracias a su textura y calidad, la harina Maseca es fácil de mezclar y amasar, lo que simplifica el proceso de preparación de los alimentos.

Producto libre de gluten

Es importante destacar que la harina Maseca es un producto libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancia a esta proteína.

Especificaciones técnicas

Presentación: Bolsa de 1 kg

La harina Maseca se presenta en bolsas de 1 kg, lo que facilita su almacenamiento y uso en la cocina.

Contenido de maíz: 100%

Este producto está compuesto en su totalidad por maíz, lo que garantiza su autenticidad y sabor característico.

Humedad: Menor al 14%

La humedad de la harina Maseca es menor al 14%, lo que contribuye a su durabilidad y conservación en óptimas condiciones.

Proteína: 6-8%

Contiene entre un 6% y un 8% de proteína, aportando valor nutricional a los platos preparados con esta harina.

Grasa: 1-2%

Su contenido de grasa oscila entre el 1% y el 2%, lo que la convierte en una opción equilibrada para la dieta.

Fibra: 2-4%

Con un contenido de fibra entre el 2% y el 4%, la harina Maseca contribuye a una alimentación balanceada.

Cenizas: 0.5-1%

Las cenizas presentes en esta harina se encuentran en un rango de 0.5% a 1%, lo que es un indicador de su pureza y calidad.

Color: Blanco o amarillo, dependiendo de la variedad

La harina Maseca puede presentarse en color blanco o amarillo, variando según la variedad de maíz utilizada en su elaboración.

Vida útil: 12 meses a partir de la fecha de producción

Se garantiza una vida útil de 12 meses a partir de la fecha de producción, asegurando su frescura y calidad por un periodo prolongado.

Tipos de Harina Maseca

La Harina Maseca para Arepas es un producto versátil y fundamental en la gastronomía colombiana. Esta harina está especialmente diseñada para la preparación de arepas, un alimento tradicional que se consume en todo el país. La Harina Maseca para Arepas garantiza una textura suave por dentro y crujiente por fuera, perfecta para acompañar con queso, mantequilla o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.

La Harina Maseca para Empanadas es ideal para la elaboración de empanadas colombianas, un plato típico que se disfruta en todo tipo de ocasiones. Esta harina ofrece una consistencia perfecta para el relleno de las empanadas, permitiendo que se mantengan crujientes y deliciosas al freírlas. Con la Harina Maseca para Empanadas, podrás disfrutar de este manjar colombiano en la comodidad de tu hogar, con un sabor auténtico y tradicional.