La tilapia roja es una especie de pez que se destaca por su coloración rojiza en la piel, su cuerpo alargado y comprimido lateralmente, y sus escamas pequeñas adheridas al cuerpo. Es un pez omnívoro con una alta tasa de crecimiento, ideal para la acuicultura comercial. Con una longitud promedio de 25 a 30 cm y un peso de 500 a 800 gramos, la tilapia roja prefiere aguas cálidas con una temperatura de 25 a 30°C y un pH entre 6.5 y 8.5. Resistente a enfermedades comunes, con un ciclo de reproducción corto y una excelente calidad de carne, la tilapia roja es adecuada para sistemas de cultivo intensivo y extensivo. Existen diferentes tipos de tilapia roja, como la Premium, Fresca, Congelada, Entera y Fileteada, cada una adaptada a las preferencias culinarias de los consumidores.

Características generales

Coloración rojiza en la piel

La tilapia roja se caracteriza por presentar una coloración rojiza en su piel, lo que la hace fácilmente reconocible en comparación con otras especies de tilapia.

Cuerpo alargado y comprimido lateralmente

Su cuerpo es alargado y comprimido lateralmente, lo que le otorga una forma aerodinámica que le permite moverse ágilmente en el agua.

Escamas pequeñas y adheridas al cuerpo

Posee escamas pequeñas y adheridas al cuerpo, lo que le brinda protección y resistencia en su hábitat natural.

Alimentación omnívora

La tilapia roja es omnívora, lo que significa que se alimenta tanto de materia vegetal como de pequeños organismos acuáticos, lo que facilita su crianza en diferentes condiciones.

Alta tasa de crecimiento

Esta especie de tilapia se destaca por su alta tasa de crecimiento, lo que la convierte en una opción atractiva para la acuicultura comercial.

Especificaciones técnicas

Longitud promedio: 25 a 30 cm

La tilapia roja alcanza una longitud promedio de 25 a 30 cm, lo que la convierte en un pez de tamaño mediano dentro de su especie.

Peso promedio: 500 a 800 gramos

Con un peso promedio que oscila entre 500 y 800 gramos, la tilapia roja es una excelente opción para la producción comercial debido a su tamaño adecuado.

Temperatura del agua ideal: 25 a 30°C

Para un óptimo desarrollo, se recomienda mantener la temperatura del agua en un rango de 25 a 30°C, ya que la tilapia roja es una especie que prefiere aguas cálidas.

pH del agua recomendado: 6.5 a 8.5

El pH del agua debe mantenerse entre 6.5 y 8.5 para garantizar un ambiente adecuado para el crecimiento y desarrollo saludable de la tilapia roja.

Requiere agua limpia y bien oxigenada para un óptimo desarrollo

Es fundamental proporcionarle a la tilapia roja agua limpia y bien oxigenada para asegurar su óptimo desarrollo y evitar problemas de salud.

Tasa de conversión alimenticia eficiente

La tilapia roja presenta una tasa de conversión alimenticia eficiente, lo que significa que transforma el alimento consumido en crecimiento de manera efectiva.

Resistente a enfermedades comunes en acuicultura

Esta especie de tilapia es conocida por ser resistente a enfermedades comunes en la acuicultura, lo que facilita su manejo y cuidado en sistemas de producción.

Ciclo de reproducción corto

La tilapia roja tiene un ciclo de reproducción corto, lo que permite obtener rápidamente nuevas generaciones para la producción comercial.

Adecuada para sistemas de cultivo intensivo y extensivo

Gracias a su versatilidad y resistencia, la tilapia roja es adecuada tanto para sistemas de cultivo intensivo, donde se controlan todas las condiciones, como para sistemas extensivos, con menor intervención.

Carne de excelente calidad y sabor apreciado en la gastronomía local

La tilapia roja se destaca por ofrecer una carne de excelente calidad, con un sabor apreciado en la gastronomía local, lo que la convierte en un producto muy demandado en el mercado.

Tipos de Tilapia Roja

La Tilapia Roja Premium se caracteriza por ser de la más alta calidad, criada en condiciones óptimas que garantizan su sabor y textura excepcionales. Por otro lado, la Tilapia Roja Fresca es una excelente opción para quienes prefieren disfrutar de este pescado recién capturado, manteniendo su frescura y propiedades naturales.

La Tilapia Roja Congelada es ideal para aquellos que buscan una opción práctica y duradera, conservando su calidad y sabor intactos. La Tilapia Roja Entera es perfecta para quienes disfrutan preparar el pescado en su totalidad, permitiendo una mayor versatilidad en la cocina. Por su parte, la Tilapia Roja Fileteada es una alternativa conveniente y lista para cocinar, ideal para quienes prefieren evitar el proceso de limpieza y corte. Cada tipo de Tilapia Roja ofrece una experiencia culinaria única, adaptándose a las preferencias y necesidades de cada consumidor.