Las tablas de corte son un elemento esencial en la cocina, ofreciendo diversas características que se adaptan a las necesidades de cada usuario. Fabricadas en materiales como madera, plástico, bambú, vidrio o acrílico, estas tablas vienen en una variedad de tamaños, diseños y grosores para facilitar el corte de alimentos. Además, su superficie resistente y fácil de limpiar garantiza una higiene óptima en la cocina. Con bordes elevados para evitar derrames y dimensiones que van desde 20x30 cm hasta 40x60 cm, las tablas de corte son duraderas y ofrecen opciones para diferentes tipos de preparaciones culinarias. ¡Descubre más sobre los tipos de tablas de corte y elige la ideal para tu cocina!

Características

Material: Las tablas de corte pueden estar fabricadas en diversos materiales como madera, plástico, bambú, vidrio o acrílico, ofreciendo opciones para diferentes gustos y necesidades en la cocina. Tamaño: Desde tablas pequeñas ideales para cortar frutas hasta tablas grandes diseñadas para cortar carnes, la variedad de tamaños disponibles permite escoger la tabla adecuada según el tipo de alimento a preparar. Diseño: Con formas que pueden ser rectangulares, cuadradas o circulares, las tablas de corte ofrecen distintos diseños para adaptarse a los espacios de trabajo en la cocina y facilitar el corte de alimentos. Grosor: Con un grosor que varía entre 1 y 3 centímetros dependiendo del material, las tablas de corte ofrecen estabilidad y resistencia para un corte seguro y preciso. Superficie: La superficie de las tablas de corte debe ser resistente a los cortes para mantenerse en buen estado por más tiempo, además de ser fácil de limpiar para una higiene óptima en la cocina. Borde: Algunas tablas de corte cuentan con un borde elevado que evita que los líquidos de los alimentos se derramen, manteniendo la limpieza en la superficie de trabajo.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: Las tablas de corte pueden tener dimensiones que van desde 20x30 cm hasta 40x60 cm, ofreciendo opciones para diferentes necesidades de espacio y cantidad de alimentos a cortar. Material: Fabricadas en materiales como plástico de grado alimenticio, madera de alta densidad, bambú ecológico, entre otros, las tablas de corte garantizan calidad y durabilidad en su uso diario. Grosor: Con un grosor que oscila entre 1,5 y 2,5 centímetros, las tablas de corte ofrecen la resistencia necesaria para un corte eficiente y seguro en la cocina. Peso: Con un peso ligero que generalmente va de 500 gramos a 1 kilogramo, las tablas de corte son fáciles de manejar y transportar, facilitando su uso en diferentes preparaciones culinarias. Mantenimiento: Algunas tablas de corte son aptas para lavavajillas, mientras que otras requieren lavado a mano, asegurando un mantenimiento adecuado para conservar su calidad y durabilidad. Durabilidad: Dependiendo del uso y cuidado, las tablas de corte pueden durar años manteniendo su calidad y resistencia, siendo un utensilio de cocina duradero y confiable.

Tipos de Tabla de Corte

1. Tabla de corte de madera para cocina: Este tipo de tabla es ideal para cortar frutas, verduras y pan, ya que es suave con los cuchillos y no daña las hojas. Además, la madera es un material natural y duradero que le da un toque rústico a la cocina.

2. Tabla de corte de plástico para alimentos: Las tablas de plástico son ligeras, fáciles de limpiar y más económicas que las de madera. Son ideales para cortar carnes, pescados y alimentos crudos, ya que se pueden desinfectar fácilmente. Sin embargo, tienden a desgastarse más rápido que las de otros materiales.