La sal marina es un producto natural obtenido de la evaporación del agua de mar, caracterizado por su pureza y realce de sabor en la cocina. Libre de aditivos, esta sal se presenta en diversas variedades y tamaños para adaptarse a las necesidades de cada consumidor. Con un contenido de sodio entre el 97% y el 99%, ofrece granulometría adaptable y es rica en minerales como magnesio, calcio y potasio. Descubre más sobre este versátil producto y sus tipos, desde la fina y suave hasta la gruesa y crujiente. ¡Acompáñanos en este viaje por las características y especificaciones de la Sal Marina!

Características y especificaciones de la Sal Marina

Características generales: - **Origen natural:** La sal marina es un producto obtenido de la evaporación del agua de mar, lo que le confiere un origen natural y una pureza característica. - **Realce de sabor:** Ideal para sazonar y realzar el sabor de los alimentos, aportando un toque único a cada platillo. - **Libre de aditivos:** Esta sal no contiene aditivos ni conservantes, garantizando su pureza y naturalidad. - **Variedad de presentaciones:** Se encuentra disponible en diferentes tamaños, desde 250g hasta 1kg, para adaptarse a las necesidades de cada consumidor. Especificaciones técnicas: - **Contenido de sodio:** La sal marina presenta un contenido de sodio que oscila entre el 97% y el 99%, lo que la convierte en una fuente natural de este mineral. - **Granulometría adaptable:** Su granulometría varía de fina a gruesa, permitiendo que cada persona pueda elegir la textura que prefiera para sus preparaciones. - **Usos versátiles:** Puede ser utilizada en la cocina para sazonar platos, en la mesa para condimentar las comidas o incluso en tratamientos de belleza y terapéuticos. - **Rica en minerales:** Además de sodio, la sal marina es rica en minerales como magnesio, calcio y potasio, que aportan beneficios para la salud. - **Producción controlada:** Se somete a un proceso de producción controlado que garantiza su pureza y calidad, cumpliendo con los estándares más exigentes. - **Usos variados:** No solo es apta para la cocina, sino que también puede utilizarse en la conservación de alimentos y en la elaboración de productos cosméticos y de limpieza.

Tipos de Sal Marina

La Sal Marina Fina es un tipo de sal que se caracteriza por tener cristales pequeños y una textura suave. Es ideal para sazonar alimentos durante la cocción o para agregar un toque final a los platos antes de servir. Su sabor es delicado y se disuelve fácilmente, distribuyendo uniformemente su sabor en las preparaciones.

Por otro lado, la Sal Marina Gruesa se destaca por tener cristales más grandes y una textura más rugosa. Esta sal es perfecta para moler en molinillos y utilizar como sal de acabado en platos gourmet. Su textura crujiente y su sabor intenso hacen que sea ideal para realzar el sabor de carnes a la parrilla o ensaladas frescas.