La pimienta negra molida es un condimento ampliamente utilizado en la cocina por su sabor y aroma característicos. Se presenta en forma de polvo fino de color oscuro, con un sabor picante y aromático que realza el sabor de diversos platos. En este artículo, te brindaremos información detallada sobre sus características generales, especificaciones técnicas, almacenamiento y tipos disponibles en el mercado. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre la pimienta negra molida!

Características generales

La pimienta negra molida es un condimento ampliamente utilizado en la cocina por su sabor y aroma característicos. Se presenta en forma de polvo fino de color oscuro, con un sabor picante y aromático que realza el sabor de diversos platos.

Especificaciones técnicas

Tamaño de molienda: La pimienta negra molida tiene un tamaño de molienda fino, lo que la hace ideal para integrarse fácilmente en las preparaciones culinarias.

Contenido de piperina: Este condimento contiene entre un 5% y un 9% de piperina, el compuesto responsable de su sabor característico y de sus propiedades picantes.

Envase: Por lo general, la pimienta negra molida se encuentra en frascos de vidrio o bolsas selladas que garantizan su conservación y frescura.

Peso neto: El peso neto de la pimienta negra molida varía según el envase, siendo comúnmente encontrado en presentaciones que oscilan entre los 50g y los 500g.

Almacenamiento: Es importante conservar la pimienta negra molida en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, para mantener sus propiedades organolépticas intactas.

La pimienta negra molida es un condimento esencial en la cocina que aporta un toque de sabor único a una amplia variedad de platos, convirtiéndola en un aliado versátil para realzar tus preparaciones culinarias.

Tipos de Pimienta Negra Molida

1. Pimienta Negra Molida Premium: Esta variedad se caracteriza por su alta calidad y sabor intenso. Proviene de granos de pimienta negra cuidadosamente seleccionados y molidos de manera fina para garantizar un aroma y sabor excepcionales en cada platillo.

2. Pimienta Negra Molida Orgánica: Esta opción es ideal para aquellos que prefieren productos naturales y respetuosos con el medio ambiente. Proviene de granos de pimienta negra cultivados de forma orgánica, sin pesticidas ni químicos, lo que garantiza un sabor puro y auténtico.