La panela por kilo es un producto emblemático de la cultura colombiana, elaborado de forma artesanal a partir de la concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar. Su proceso de producción conserva todas las propiedades naturales de la caña, lo que la convierte en una alternativa saludable y llena de nutrientes. La panela por kilo se caracteriza por su color oscuro, su textura compacta y su sabor dulce y caramelizado, que le aporta un toque único a las preparaciones culinarias.

Este endulzante natural es ampliamente utilizado en la gastronomía colombiana para la preparación de postres, bebidas calientes y platos típicos. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente esencial para darle un toque tradicional y auténtico a las recetas. Además, la panela por kilo es una excelente opción para endulzar de manera saludable tus bebidas favoritas, ya que aporta un sabor delicioso sin la necesidad de recurrir a edulcorantes artificiales. ¡Disfruta de la panela por kilo y déjate conquistar por su sabor inigualable en cada preparación!

Características generales

Producto 100% natural

La panela por kilo es un producto completamente natural, sin aditivos ni conservantes, lo que la convierte en una opción saludable para endulzar alimentos y bebidas.

Elaborado a partir de la caña de azúcar

Este endulzante se obtiene a partir de la caña de azúcar, lo que le otorga un sabor característico y auténtico a cada bloque o cono de panela.

Endulzante natural y saludable

La panela es un endulzante natural que conserva los nutrientes de la caña de azúcar, siendo una alternativa más saludable al azúcar refinado.

Textura sólida y compacta

Con una textura sólida y compacta, la panela por kilo es fácil de rallar, picar o disolver según las necesidades de cada receta.

Color marrón oscuro

Su característico color marrón oscuro se debe al proceso de cocción y solidificación durante su elaboración, lo que le confiere un aspecto natural y rústico.

Sabor dulce con notas de caramelo

La panela tiene un sabor dulce con sutiles notas de caramelo, que realzan el sabor de las preparaciones culinarias en las que se utiliza.

Se presenta en forma de bloques o conos

Ya sea en bloques compactos o en forma de conos, la panela por kilo se presenta de manera práctica y versátil para su uso en la cocina.

Especificaciones técnicas

Contenido de sacarosa: aproximadamente 85%

La panela por kilo contiene alrededor del 85% de sacarosa, lo que la convierte en un endulzante potente y de gran rendimiento en las preparaciones.

Contenido de humedad: máximo 5%

Con un contenido de humedad máximo del 5%, la panela se mantiene en óptimas condiciones de conservación y durabilidad.

Tamaño de los bloques: variable, generalmente entre 500g y 1kg

Los bloques de panela pueden variar en tamaño, siendo común encontrar presentaciones que oscilan entre los 500 gramos y 1 kilogramo.

Proceso de producción: molienda, cocción y solidificación

La panela se obtiene a través de un proceso que incluye la molienda de la caña de azúcar, su cocción y posterior solidificación para dar lugar al producto final.

Origen: principalmente de regiones productoras de caña de azúcar en Colombia

La panela por kilo tiene su origen en las regiones productoras de caña de azúcar en Colombia, donde se cultiva y procesa de forma tradicional.

Usos: endulzar bebidas, postres, salsas y otros platillos

Este producto es versátil y se utiliza para endulzar una amplia variedad de preparaciones, desde bebidas calientes hasta postres y platillos salados.

Almacenamiento: en lugar fresco y seco, protegido de la humedad

Para conservar la panela en óptimas condiciones, se recomienda almacenarla en un lugar fresco y seco, protegida de la humedad para evitar su deterioro.

Panela por kilo - Producto natural y tradicional colombiano

La panela por kilo es un producto emblemático de la cultura colombiana, elaborado de forma artesanal a partir de la concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar. Su proceso de producción conserva todas las propiedades naturales de la caña, lo que la convierte en una alternativa saludable y llena de nutrientes. La panela por kilo se caracteriza por su color oscuro, su textura compacta y su sabor dulce y caramelizado, que le aporta un toque único a las preparaciones culinarias.

Este endulzante natural es ampliamente utilizado en la gastronomía colombiana para la preparación de postres, bebidas calientes y platos típicos. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente esencial para darle un toque tradicional y auténtico a las recetas. Además, la panela por kilo es una excelente opción para endulzar de manera saludable tus bebidas favoritas, ya que aporta un sabor delicioso sin la necesidad de recurrir a edulcorantes artificiales. ¡Disfruta de la panela por kilo y déjate conquistar por su sabor inigualable en cada preparación!