El mazapán es un dulce tradicional con una textura suave y crujiente que se deshace en la boca al morderlo. Su sabor dulce proviene de la combinación de almendras molidas y azúcar, y suele presentarse en forma redonda o rectangular, envuelto en papel de colores brillantes. Con un contenido de almendras entre el 50% y 60%, y de azúcar entre el 30% y 40%, cada unidad pesa entre 10g y 20g y tiene una fecha de caducidad de aproximadamente 6 meses. Originario de España, México y otros países hispanos, el mazapán es un dulce energético con alto valor calórico. En Colombia, el Mazapán de la Rosa es uno de los más populares, pero también existen variedades como el de Cacahuate, Chocolate, Limón, Coco, Almendra, Nuez y Pistacho, cada uno con sabores únicos y deliciosos. ¡Descubre la variedad de mazapanes y disfruta de su exquisito sabor!

Características del Mazapán

Textura suave y crujiente

El mazapán se distingue por su textura suave que se deshace en la boca al morderlo, pero a su vez, tiene una capa exterior crujiente que le aporta una sensación agradable al paladar.

Sabor dulce a base de almendras molidas y azúcar

Su sabor característico proviene de la combinación de almendras molidas y azúcar, lo que le otorga un gusto dulce y delicioso que lo hace irresistible para los amantes de los dulces.

Forma redonda o rectangular, dependiendo del fabricante

Generalmente, el mazapán se presenta en forma de pequeñas figuras redondas o rectangulares, aunque la forma puede variar según el fabricante o la región donde se elabore.

Envuelto en papel de colores brillantes

Para resaltar su atractivo visual, el mazapán suele envolverse en papel de colores brillantes que hacen que el producto sea llamativo y apetecible a la vista.

Especificaciones Técnicas del Mazapán

Contenido de almendras: entre 50% y 60%

El mazapán contiene entre un 50% y un 60% de almendras, lo que le confiere su sabor característico y aporta nutrientes importantes a este dulce tradicional.

Contenido de azúcar: entre 30% y 40%

Con un contenido de azúcar que oscila entre el 30% y el 40%, el mazapán logra el equilibrio perfecto entre el dulzor y el sabor de las almendras, creando una combinación deliciosa.

Peso promedio por unidad: entre 10g y 20g

Cada unidad de mazapán tiene un peso promedio que va desde los 10 gramos hasta los 20 gramos, lo que lo convierte en un dulce práctico y fácil de disfrutar en cualquier momento.

Fecha de caducidad: aproximadamente 6 meses

Gracias a su proceso de elaboración y a los ingredientes utilizados, el mazapán tiene una fecha de caducidad de aproximadamente 6 meses, lo que garantiza su frescura y calidad por un periodo prolongado.

Valor nutricional: alto contenido calórico debido a las almendras y el azúcar

El mazapán, por su contenido de almendras y azúcar, tiene un alto valor calórico que lo convierte en un dulce energético, ideal para aportar un extra de energía en momentos de necesidad.

Origen: España, México y otros países de tradición hispana

Este dulce tradicional tiene su origen en países como España y México, así como en otras naciones de tradición hispana, donde se ha convertido en un símbolo de la repostería y la gastronomía típica.

Tipos de mazapanes

El Mazapan de la Rosa es uno de los más tradicionales y populares en Colombia. Su sabor dulce y suave textura lo convierten en una delicia para los amantes de los dulces. Por otro lado, el Mazapan de Cacahuate es ideal para aquellos que disfrutan de un sabor más intenso y característico del cacahuate. Su combinación de dulzura y un ligero toque salado lo hacen irresistible.

El Mazapan de Chocolate es perfecto para los amantes del cacao, ya que combina la suavidad del mazapán con el intenso sabor del chocolate. Por su parte, el Mazapan de Limón ofrece una experiencia refrescante y cítrica que lo hace único en su clase. El Mazapan de Coco es ideal para quienes disfrutan de sabores tropicales y exóticos, mientras que el Mazapan de Almendra destaca por su elegante sabor a frutos secos. Por último, el Mazapan de Nuez y el Mazapan de Pistacho ofrecen una experiencia gourmet con sus sabores intensos y sofisticados.