En el mundo de la panadería, el horno rotatorio para panadería es un equipo fundamental que destaca por sus características y especificaciones técnicas. Diseñado para la producción en grandes cantidades, este horno garantiza una cocción uniforme gracias a su sistema de rotación, evitando puntos calientes y asegurando la calidad de los productos horneados. Además, con materiales resistentes y duraderos, puertas con cierre hermético, panel de control intuitivo y diferentes capacidades disponibles, se adapta a las necesidades de cada panadería. ¡Descubre más sobre los tipos de hornos rotatorios para panadería y elige el ideal para tu negocio!

Características

Diseño para producción en grandes cantidades

El horno rotatorio para panadería está diseñado específicamente para la producción de pan en grandes cantidades, lo que lo convierte en un equipo fundamental para panaderías industriales.

Materiales resistentes y duraderos

Construido con materiales resistentes y duraderos, este horno está preparado para un uso intensivo y continuo, garantizando una larga vida útil y un rendimiento óptimo.

Sistema de rotación para cocción uniforme

Gracias a su sistema de rotación, el horno asegura una cocción uniforme de los productos, evitando puntos calientes y garantizando la calidad de los productos horneados.

Puertas con cierre hermético

Las puertas del horno cuentan con un sistema de cierre hermético que ayuda a mantener la temperatura interna constante, favoreciendo así un proceso de cocción preciso y eficiente.

Panel de control intuitivo

El horno está equipado con un panel de control intuitivo que permite programar diferentes ciclos de cocción de forma sencilla, facilitando el trabajo del panadero y asegurando resultados óptimos.

Disponible en diferentes capacidades

Este horno se encuentra disponible en diferentes capacidades, desde modelos más pequeños ideales para panaderías artesanales, hasta grandes equipos industriales para producciones a gran escala.

Especificaciones técnicas

Dimensiones

Las dimensiones del horno varían según su capacidad, pudiendo ir desde 1 metro hasta 5 metros de longitud, lo que permite adaptarse a las necesidades de cada panadería.

Temperatura máxima

Con la capacidad de alcanzar hasta 300°C, este horno garantiza una cocción rápida y uniforme, ideal para obtener productos horneados de alta calidad en poco tiempo.

Capacidad

La capacidad de este horno varía desde 10 bandejas hasta 50 bandejas, dependiendo de su tamaño, lo que permite adaptarse a la producción requerida por cada establecimiento.

Consumo energético

Eficiente en el consumo de gas o electricidad, según el modelo, este horno garantiza un uso económico y sostenible de la energía, contribuyendo a la reducción de costos operativos.

Sistema de vaporización

El horno está equipado con un sistema de vaporización que permite controlar la humedad dentro del equipo, asegurando resultados óptimos en la cocción y la textura de los productos horneados.

Sistema de seguridad

Para garantizar la operación segura del equipo, este horno cuenta con alarmas y sistemas de protección que brindan tranquilidad al personal de la panadería durante su uso.

Tipos de Hornos Rotatorios para Panadería

1. Horno Rotatorio para Panadería de Acero Inoxidable: Este tipo de horno es ideal para panaderías que buscan durabilidad y resistencia a la corrosión. El acero inoxidable garantiza una fácil limpieza y mantenimiento, además de una excelente distribución del calor para una cocción uniforme de los productos.

2. Horno Rotatorio para Panadería de Alta Capacidad: Diseñado para panaderías con una alta demanda de producción, este horno ofrece una gran capacidad de horneado, permitiendo cocinar grandes cantidades de productos de forma eficiente y rápida. Ideal para panaderías que buscan aumentar su producción sin comprometer la calidad de sus productos.