La embutidora de morcilla es un equipo fundamental en la industria de la producción de embutidos en Colombia. Con capacidades de producción que van desde 50 hasta 200 kilogramos por hora, esta máquina se adapta eficientemente a diferentes volúmenes de trabajo. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, asegurando durabilidad e higiene. Su diseño compacto y ergonómico optimiza el espacio de trabajo y brinda comodidad al operario, mientras que su sistema de control de velocidad permite ajustar el llenado con precisión. Con boquillas intercambiables y un panel de control intuitivo, esta embutidora ofrece versatilidad y facilidad de uso. Con especificaciones técnicas como potencias de motor de 0.5 a 1.5 HP, voltaje de 220V monofásico y dimensiones que facilitan su ubicación, este equipo es esencial para una producción eficiente y de alta calidad de embutidos en Colombia.

Características generales:

Capacidad de producción:

La embutidora de morcilla puede producir desde 50 hasta 200 kilogramos por hora, dependiendo del modelo seleccionado. Esto permite adaptarse a diferentes volúmenes de producción de manera eficiente.

Material:

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la embutidora es resistente a la corrosión y fácil de limpiar, garantizando durabilidad y higiene en su uso.

Diseño compacto y ergonómico:

Su diseño ergonómico facilita su uso y limpieza, optimizando el espacio de trabajo y brindando comodidad al operario durante su manipulación.

Sistema de control de velocidad:

Cuenta con un sistema que permite ajustar la velocidad de llenado según las necesidades específicas de producción, brindando precisión en el proceso.

Boquillas intercambiables:

Incluye diferentes boquillas intercambiables que se adaptan a distintos tamaños de morcilla, ofreciendo versatilidad en la producción de embutidos.

Panel de control intuitivo:

El panel de control es fácil de usar e intuitivo, lo que facilita la operación de la embutidora y permite un manejo sencillo para el usuario.

Especificaciones técnicas:

Potencia del motor:

La embutidora de morcilla cuenta con un motor que varía en potencia desde 0.5 hasta 1.5 HP, asegurando un rendimiento óptimo en la producción de embutidos.

Voltaje:

Funciona con un voltaje de 220V monofásico, lo que garantiza un funcionamiento estable y seguro en entornos industriales.

Dimensiones:

Las dimensiones varían según el modelo, siendo de aproximadamente 60 cm de largo x 40 cm de ancho x 80 cm de alto, lo que facilita su ubicación en el espacio de trabajo.

Peso:

El peso de la embutidora oscila entre 30 y 60 kg, dependiendo del modelo seleccionado, lo que la hace fácil de mover y transportar según las necesidades de producción.

Presión de trabajo:

La presión de trabajo es ajustable entre 2 y 4 bares, permitiendo adaptarse a diferentes requerimientos de producción y garantizando un llenado preciso de las morcillas.

Capacidad de la tolva:

La capacidad de la tolva varía desde 5 hasta 15 litros, dependiendo del modelo, lo que facilita el proceso de carga y optimiza la producción de embutidos.

Velocidad de llenado:

La velocidad de llenado es ajustable, pudiendo alcanzar desde 10 hasta 30 metros por minuto, lo que permite adaptarse a diferentes ritmos de producción con eficiencia.

Estas características y especificaciones hacen de la embutidora de morcilla un equipo indispensable en la industria de la producción de embutidos, garantizando un proceso eficiente y de alta calidad.

Tipos de morcilla

La morcilla de cerdo es una de las variedades más comunes y populares en Colombia. Se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave, elaborada principalmente con sangre de cerdo, arroz y especias. Es ideal para asar a la parrilla o freír en la sartén, siendo un acompañamiento perfecto para arepas o plátanos maduros.

Por otro lado, la morcilla de arroz es una opción más ligera y suave, elaborada con arroz cocido, sangre y especias. Es ideal para quienes prefieren un sabor menos intenso y una textura más suave. Se puede disfrutar tanto fría como caliente, siendo un complemento perfecto para platos como la bandeja paisa o las empanadas colombianas.