¡Bienvenido al mundo del delicioso bocadillo colombiano! El bocadillo es un dulce tradicional muy popular en Colombia, especialmente en la región de Santander, donde es considerado un ícono gastronómico local. Elaborado a base de guayaba y panela, este dulce se destaca por su sabor característico y su color rojizo intenso. Con una textura suave y dulzura equilibrada, el bocadillo se presenta en forma de bloque o barra, listo para ser disfrutado en cualquier momento del día. Conoce más sobre sus características y especificaciones, así como los diferentes tipos de bocadillo que puedes disfrutar. ¡Anímate a probar este delicioso manjar colombiano!

Características y especificaciones del bocadillo

Características generales: - Dulce tradicional colombiano: El bocadillo es un dulce muy popular en Colombia, especialmente en la región de Santander, donde es considerado un ícono de la gastronomía local. - Elaborado a base de guayaba y panela: La combinación de pulpa de guayaba y panela le otorga su sabor característico y su color rojizo intenso. - Textura suave y dulce: El bocadillo se destaca por su textura suave y su dulzura equilibrada, que lo convierten en un deleite para el paladar. - Se presenta en forma de bloque o barra: Generalmente, el bocadillo se comercializa en forma de bloque rectangular o en barras individuales, listas para ser disfrutadas. Especificaciones técnicas: - Peso promedio: 50 gramos: Cada porción de bocadillo suele tener un peso aproximado de 50 gramos, ideal para disfrutar como un pequeño tentempié. - Dimensiones: 5 cm de largo x 3 cm de ancho x 1 cm de alto: Las medidas estándar de un bocadillo son de 5 cm de largo, 3 cm de ancho y 1 cm de alto, lo que lo hace fácil de manejar y comer. - Ingredientes: pulpa de guayaba, panela y azúcar: El bocadillo se elabora principalmente con pulpa de guayaba, panela (un tipo de azúcar sin refinar) y azúcar, lo que le brinda su sabor característico. - Valor nutricional: aproximadamente 100 calorías por porción: Cada porción de bocadillo aporta alrededor de 100 calorías, lo que lo convierte en un dulce energético para disfrutar con moderación. - Empaque: envuelto en hojas de bijao o papel encerado: Tradicionalmente, el bocadillo se envuelve en hojas de bijao, un material natural que le aporta un aroma especial, o en papel encerado para su conservación. - Caducidad: hasta 6 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento: Si se conserva en un lugar fresco y seco, el bocadillo puede mantener su calidad y sabor por hasta 6 meses, garantizando su frescura. ¡Disfruta de este delicioso y tradicional dulce colombiano en cualquier momento del día!

Tipos de Bocadillo

1. **Bocadillo Veleno:** Este dulce tradicional colombiano se destaca por su textura suave y su intenso sabor a guayaba. Es perfecto para acompañar tus desayunos o meriendas, y su presentación en forma de bloque lo hace ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. 2. **Bocadillo Supremo:** Con un sabor auténtico que evoca los sabores de la tierra colombiana, este bocadillo se caracteriza por su dulzura equilibrada y su suave textura. Ideal para disfrutar solo o acompañado de queso, este producto es un clásico que no puede faltar en tu despensa si eres amante de los dulces tradicionales.