Las avellanas son un fruto seco muy apreciado por su sabor suave y mantecoso, así como por su versatilidad en la cocina. Con un tamaño que oscila entre 1.5 y 2 centímetros de diámetro, las avellanas son ideales para preparaciones dulces y saladas. Además, su valor nutricional es destacable, ya que son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, vitamina E, magnesio y ácidos grasos omega-6. No solo son un snack nutritivo, sino que también se utilizan en la repostería y en la elaboración de cremas y mantequillas de frutos secos. ¡Descubre más sobre las avellanas y sus diferentes productos!

Características del producto

Tamaño

Las avellanas suelen tener un tamaño que varía entre 1.5 y 2 centímetros de diámetro, lo que las hace un fruto seco pequeño y fácil de manejar en diferentes preparaciones culinarias.

Sabor

Su sabor es suave y mantecoso, con un toque característico que las hace ideales para ser consumidas solas o como parte de recetas dulces y saladas. Aportan un sabor único y distintivo a los platos en los que se utilizan.

Valor nutricional

Las avellanas son una excelente fuente de nutrientes. Son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en un snack nutritivo y saciante. Además, son una fuente importante de vitamina E, magnesio, cobre y ácidos grasos omega-6, contribuyendo así a una alimentación equilibrada.

Versatilidad culinaria

Estas semillas se pueden consumir de diversas formas: crudas, tostadas, molidas o como parte de recetas culinarias. Son un ingrediente popular en la repostería, aportando textura y sabor a galletas, pasteles y postres. También se utilizan en la elaboración de cremas y mantequillas de frutos secos, añadiendo un toque cremoso y aromático a estas preparaciones.

Usos en la industria cosmética

Además de su valor nutricional, las avellanas son apreciadas en la industria cosmética por sus propiedades hidratantes y antioxidantes. Se utilizan en la fabricación de productos para el cuidado de la piel y el cabello, aportando beneficios para la hidratación y protección de la piel, así como para el fortalecimiento y brillo del cabello.

Tipos de productos de avellanas

1. Avellanas tostadas y saladas: Este producto consiste en avellanas crujientes y sabrosas, tostadas a la perfección y sazonadas con sal para realzar su sabor natural. Son un snack delicioso y saludable, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. 2. Crema de avellanas y cacao: Una combinación irresistible de avellanas tostadas y cacao, esta crema untable es perfecta para untar en pan, galletas o simplemente disfrutar a cucharadas. Su textura suave y su sabor dulce y aterciopelado la convierten en un favorito de grandes y pequeños.