El aceite de maíz es un tipo de aceite vegetal que se extrae del germen de maíz, ofreciendo un sabor característico y natural. Con un color amarillo claro y una textura ligera, este aceite es ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Su versatilidad lo hace perfecto para frituras, aderezos, horneados y aliños. Además, es rico en ácido linoleico, tiene un alto punto de humo para freír a altas temperaturas y se presenta en diferentes tamaños de botellas. ¡Descubre más sobre el aceite de maíz La Fina y el aceite de maíz Primor, dos opciones de calidad para tus recetas!

Características generales

Tipo de aceite

El aceite de maíz es un aceite vegetal, lo que lo convierte en una opción saludable para cocinar.

Origen

Proviene de la extracción del germen de maíz, lo que le otorga un sabor característico y natural.

Color

Presenta un color amarillo claro, lo que lo diferencia de otros tipos de aceites en el mercado.

Sabor

Su sabor es neutro, lo que lo hace ideal para su uso en una amplia variedad de platos y preparaciones.

Textura

Con una textura ligera, el aceite de maíz se distribuye de manera uniforme en las preparaciones, garantizando un resultado óptimo.

Adecuado para

Es perfecto para frituras, aderezos, horneados y aliños, lo que lo convierte en un producto versátil en la cocina diaria.

Especificaciones técnicas

Contenido de ácidos grasos

Principalmente contiene ácido linoleico, un ácido graso esencial para el organismo.

Punto de humo

Con un punto de humo entre 230°C y 238°C, es ideal para freír alimentos a altas temperaturas sin quemarse.

Presentaciones

Se encuentra disponible en botellas de diferentes tamaños, desde 500 ml hasta 2 litros, adaptándose a las necesidades de cada consumidor.

Conservación

Se recomienda almacenar el aceite de maíz en un lugar fresco y oscuro, protegiéndolo de la luz solar directa para mantener sus propiedades intactas.

Fecha de caducidad

Por lo general, su fecha de caducidad oscila entre 6 y 12 meses, dependiendo de las condiciones de almacenamiento, lo que garantiza su frescura y calidad.

Valor nutricional

Rico en vitamina E y bajo en grasas saturadas, el aceite de maíz aporta beneficios para la salud al tiempo que realza el sabor de las preparaciones.

Tipos de Aceite de Maíz

1. Aceite de maíz La Fina: Este aceite se destaca por su pureza y calidad, ideal para freír y cocinar. Con un sabor suave y ligero, es perfecto para resaltar el sabor de tus platillos sin opacarlo.

2. Aceite de maíz Primor: Reconocido por su versatilidad en la cocina, este aceite es ideal para preparar una amplia variedad de platillos. Su alto punto de humo lo hace perfecto para freír, mientras que su sabor neutro lo convierte en un aliado para resaltar los sabores de tus recetas.